高效骨痛康哪有賣：山藥粘液粘到皮膚奇癢無(wú)比？為什么呢？
山藥，大家都很熟悉的一種食材。隨著大眾對(duì)健康飲食的看重，山藥這類食材也逐漸進(jìn)入人們視線，成為大眾餐桌上常見(jiàn)的美味。山藥十分奇特，含有大量淀粉，卻在不同時(shí)刻有著截然不同的口感。
山藥
有人喜歡吃脆脆的山藥，只需要將山藥清炒，或是將山藥在水中煮片刻，就能獲得清脆爽口的口感。有人喜歡吃綿軟的山藥，將山藥同排骨一同燉煮，兩個(gè)小時(shí)后，山藥綿軟，入口即化。因?yàn)樯剿幍娘柛垢蟹浅?qiáng)，所以吃山藥的時(shí)候，適當(dāng)減少自己的主食，吃起來(lái)才不會(huì)過(guò)飽。
山藥
處理過(guò)山藥的朋友都知道，山藥是一種很難清理的食材。山藥皮不僅很難清洗，在去除山藥皮華佗牌高效骨痛康哪里買的時(shí)候，山藥自身分泌出一種黏液，這種黏液一旦沾到人的皮膚上，很快就會(huì)造成紅腫和疼癢的刺激感。雖然有些人不怕山藥的黏液，但對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，山藥的確是一種特別不友好的食材，處理山藥的時(shí)候需要戴上手套才行。
山藥
那么，讓人如此頭疼的山藥，到了日本人的手里似乎沒(méi)有了讓人煩惱的問(wèn)題，日本人相當(dāng)喜歡吃山藥，而他們最常做的山藥料理，就是將山藥磨成泥，澆在白米飯上，做成山藥蓋飯。為什么日本人能把具有黏液的山藥，直接吞到肚子里，他們的嘴唇在觸碰山藥泥的時(shí)候，不會(huì)過(guò)敏紅腫嗎？
山藥泥蓋飯
事實(shí)上，日本人吃的山藥品種眾多，即使是日本人自己也很難給出幾個(gè)品種的翻譯，又因?yàn)樯礁咝Ч峭纯祱D片藥的俗名太多，所以一般認(rèn)為，日本的山藥都是經(jīng)過(guò)改良過(guò)，能夠直接生吃的山藥。山藥去皮后，表面會(huì)分泌出一種滑溜溜的液體，磨成泥后，山藥泥那種粘稠的質(zhì)感更加明顯，這種物質(zhì)就叫做黏蛋白。
山藥泥山藥泥
品種不同，山藥內(nèi)部含有的水分、淀粉和黏蛋白的成分也不盡相同，所以磨成山藥泥后，呈現(xiàn)出來(lái)的粘稠度完全不一樣。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，粘稠的山藥泥會(huì)讓人難以接受，難以下口，但對(duì)于平時(shí)就喜歡吃黏糊糊勾芡的日本人來(lái)說(shuō)，山藥泥的口味不僅清爽美味，而且那種粘稠的口感讓他們十分喜愛(ài)。
山藥泥拌飯
那么，生吃山藥不會(huì)覺(jué)得嘴巴麻嗎？事實(shí)上，不同品種的山藥有著不同的反應(yīng)，中國(guó)的九斤黃山藥削皮后會(huì)變黑，所以不適合生吃，鐵棍山藥則會(huì)有發(fā)麻的表現(xiàn)，日本的白山藥削皮后不僅不會(huì)變黑，吃起來(lái)也不會(huì)有麻嘴的體現(xiàn)。將山藥削皮后直接生吃，味道清爽可口。
山藥泥
日本人認(rèn)為，生吃山藥，能夠攝取到山藥中含有的某種酶，這種酶經(jīng)過(guò)高溫煮熟后就會(huì)損失，生吃山藥泥，有助于促進(jìn)消化，對(duì)脾胃也有好處。所以日本人十分喜歡吃生山藥泥蓋飯，或是把山藥泥和壽司結(jié)合起來(lái)，大家如果有興趣的話，倒是可以到日料店看看，有高效骨痛康河南沒(méi)有這種料理。
