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河南益康高效骨痛寧膠囊:豆腐燉魚,最后一種做法更軟糯好吃,對于沒有胃口和最近胃口不好NEWS

河南益康高效骨痛寧膠囊:豆腐燉魚,最后一種做法更軟糯好吃,對于沒有胃口和最近胃口不好

發(fā)布時(shí)間:2022-09-27 10:17:34

  魚之味,湘之道

  作為一名湖南人,對于魚有一種特別的熱情,最近在外賣上看到了很多的酸菜魚呀,這不一時(shí)興起咋們也來做做豆腐燉魚,對啦,最后一種做法更加軟糯好吃,對于沒有胃口和最近胃口不好的朋友可以來調(diào)和一下

  材料準(zhǔn)備

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  豆腐 1塊

  蔥 適量

  姜 若干片

  鮮魚 1只(1斤出頭)河南健源高效堂骨痛康

  蒜頭 5瓣

  鹽 1勺

  白胡椒粉 1勺

  老抽 1勺

  醋 1勺

  生抽 3勺

  白糖 1勺

  香菜 適量

  料酒 1勺

  豆瓣醬 2勺

  做飯1·鮮魚燉豆腐

  此做法簡單,但是做魚的時(shí)候一定要注意安全喲,小心割手

  對啦,對于鮮魚自己殺的話一定要去魚線,不然會(huì)有腥味喲~

  1,如果是自己買來鮮魚,菜市場可以直接去鱗片的,洗掉魚肚內(nèi)壁上的黑膜,可以用鋼絲球擦比較好洗,沖干凈血水等),魚身稍微切一下花刀更好入味。

  2,用適量鹽、白胡椒粉、料酒以及蔥段和姜片腌制片刻。準(zhǔn)備不粘鍋,倒入適量油煎魚,煎至華佗牌高效骨痛康哪里買兩面金黃(煎之前鍋里可以放點(diǎn)鹽防粘鍋)

  3,起鍋倒入油,先放入蒜頭(稍微拍了一下)、姜片、蔥結(jié),炒出香味后放入兩勺豆瓣醬炒出紅油,

  4,再放入1勺老抽、3勺醬油(要炒出醬油的焦香味哦)、1勺醋、1勺料酒、1勺白糖,放入煎好的魚

  5,加入適量水淹過魚身,放入豆腐,蓋上鍋蓋燉煮20分鐘左右(沒有具體時(shí)間要求啦,就是燉煮到差不多收汁即可)。

  6,覺得不夠咸的可以放點(diǎn)鹽,然后撒入香菜蔥花,就可以開吃啦

  做飯2·油淋豆腐鮮魚塊

  1,主食材選用黑魚,肉質(zhì)細(xì)膩刺少。豆腐選用北豆腐能充分吸收魚汁美味,當(dāng)然如果喜歡其他的魚,這個(gè)不影響,主要是愛吃,哈哈沒有什么是不好吃的~

  2,魚改刀,加入鹽、胡椒粉、姜片腌制30分鐘,豆腐切1公分厚片備用

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  3,豆腐焯水瀝干備用,每片豆腐沾蛋液,下油鍋煎制兩面金黃,小火慢煎,不要煎老了,煎成鍋塌豆腐能有效鎖住都豆腐的水份使豆腐口感嫩滑

  4,將腌制好的魚下油鍋煎至兩面金黃,下蔥姜蒜,烹入料酒、生抽、蠔油,加沸水,放入冰糖數(shù)粒燒開,加入豆腐

  5,加蓋轉(zhuǎn)小火慢燉,過程中時(shí)常晃動(dòng)魚防止糊底,待湯汁粘稠,淋入少許香醋,用大盤鏟出整個(gè)魚身

  6,裝碗,將豆腐鑲于魚四周并澆上余下湯汁即可

  我是馮小農(nóng),我們村最會(huì)做飯最年輕的男人~

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