反式脂肪酸對(duì)健康有哪些危害?
什么是反式脂肪酸?
反式脂肪酸,又稱逆態(tài)脂肪酸,是一種不飽和脂肪酸。與其他可在飲食中攝取的脂肪不同,反式脂肪酸對(duì)人體的健康不利,也不是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
食用反式脂肪酸將增加動(dòng)脈硬化,罹患冠心病的風(fēng)險(xiǎn),并且對(duì)嬰幼兒的影響更大。
反式脂肪酸有哪些危害?
反式脂肪酸可以稱之為美食界的健康殺手,容易導(dǎo)致肥胖、糖尿病、血栓等病癥,在我國(guó)反式脂肪酸對(duì)3~12歲的兒童影響最大,而且反式脂肪酸會(huì)影響兒童的智力發(fā)育,導(dǎo)致兒童記憶力下降、癡呆和肥胖。甚至于從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,還可能會(huì)影響到兒童的生育能力。
媽媽在妊娠期或哺乳期攝入陳麻子高效骨痛康過多的反式脂肪酸,當(dāng)其在體內(nèi)積累占到總脂肪的一定量時(shí),母親體內(nèi)的反式脂肪酸就可能會(huì)通過胎盤或者是乳汁傳遞給寶寶,從而導(dǎo)致寶寶被動(dòng)的攝入反式脂肪。
這樣就會(huì)影響寶寶對(duì)必須脂肪的吸收,導(dǎo)致寶寶患上必需脂肪缺乏癥。同時(shí),反式脂肪酸還會(huì)對(duì)寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育造成損害,影響寶寶的智力,還可能會(huì)導(dǎo)致寶寶性別錯(cuò)亂等。
哪些食物?
1.氫化植物油
2.精煉植物油
天然植物油在進(jìn)行精煉脫臭處理時(shí),多不飽和脂肪酸中的高效骨痛康能治半月板損傷嗎二烯酸酯和三烯酸酯會(huì)發(fā)生熱聚合反應(yīng),發(fā)生反式異構(gòu)化,產(chǎn)生反式脂肪酸。氫化油和精煉植物油中產(chǎn)生的反式脂肪酸被統(tǒng)稱為IP-反式脂肪酸。
3.反芻動(dòng)物的脂肪組織及乳汁
有相關(guān)的研究表明,乳制品和反芻動(dòng)物肉制品中R-反式脂肪酸的含量一般都比較低,牛奶、乳制品、牛羊肉的脂肪中可發(fā)現(xiàn)1%-8%的反式脂肪酸。
如何避免攝入過多反式脂肪酸?
1.慎食含氫化植物油的加工食品
孕媽以及哺乳期的婦女都要盡量少吃含有氫化植物油的食品健源堂高效骨痛康在哪能買到,在配料表中有氫化植物油、代可可脂、人造奶油、植物奶油、人造酥油等的食品都不宜過多食用。當(dāng)寶寶添加輔食時(shí),一定要避免吃過多零食,以免反式脂肪酸在體內(nèi)積累,給寶寶帶來傷害。
2.控制食用油的攝入量
因?yàn)榫珶捴参镉椭泻幸欢康姆词街舅�,因此在日常的飲食中,要合理的攝入食用油量。
3.選擇不含反式脂肪酸的食用油
當(dāng)寶寶添加輔食之后,適當(dāng)?shù)靥砑雍王ポo食,有利于脂溶性維生素更好的吸收。寶媽們?cè)谫?gòu)買輔食用油的時(shí)候,一定要購(gòu)買不含反式脂肪酸硯山有沒有賣高效骨痛康的的食用油,給寶寶食用才更安全。