濟(jì)南藥店有高效骨痛康么：這些食物最好不要二次加熱
天氣越來(lái)越熱，日常三餐中，我們難免有吃不完的飯菜。對(duì)于這些剩飯菜，再吃的時(shí)候一般都會(huì)經(jīng)過(guò)加熱后食用。但是你知道嗎，有些食物最好不要二次加熱，盲目節(jié)約并沒(méi)有任何好處，尤其是夏天，吃了剩菜剩菜還有可能給身體埋下很多隱患。
究竟哪些食物不能二次加熱呢？我們又應(yīng)該如何處理剩飯菜呢？小編這就帶你去了解一下！
這些食物最好不要二次加熱
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蔬菜類
炒蔬菜本身就會(huì)讓維生素C流失，如果再次加熱，有營(yíng)養(yǎng)的維生素也會(huì)消失殆盡。而且，剩蔬菜在存放過(guò)程中，會(huì)因細(xì)菌活動(dòng)產(chǎn)生有毒的亞硝酸鹽。
高效骨痛康膠囊說(shuō)明書(shū)以菠菜為例，菠菜草酸含量高，需要焯水之后食用。同時(shí)，菠菜中含有大量的硝酸鹽，如果二次加熱的話，菠菜會(huì)因?yàn)樵俅问軣徂D(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，從而對(duì)人體有害。
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海鮮
吃海鮮本身強(qiáng)調(diào)味道鮮美，放置時(shí)間長(zhǎng)，尤其是過(guò)夜后食用，不但會(huì)鮮味盡失，螃蟹、魚(yú)類、蝦類還會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，導(dǎo)致食物變質(zhì)，影響健康。
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涼拌菜
大多數(shù)涼拌菜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫加熱制作，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵殘留；而有些病菌可在冰箱冷藏室的低溫下繁殖，會(huì)引起腸道疾病。
因此，做涼拌菜要適量，現(xiàn)做現(xiàn)吃，剩余的涼拌菜最好不要再吃。
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豆制品
豆腐等豆制品含水較多，且富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是細(xì)菌等微生物良好的“培養(yǎng)基地”。夏季易腐敗，容易引起食物中毒。
毒素在100℃以上加熱幾分鐘能被破壞，但如果沒(méi)有熱透，則非常危險(xiǎn)。所以，豆制品最好不要留到下一餐。
如何正確對(duì)待剩飯、剩菜？
世界衛(wèi)生組織提出的“食品安全五要點(diǎn)”到哪里能買到高效骨痛康膠囊中第四點(diǎn)“保持食物的安全溫度”里明確建議：熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上，應(yīng)該及時(shí)冷藏（5℃以下），不要在冰箱當(dāng)中存放超過(guò)24小時(shí)，剩飯菜加熱的次數(shù)不應(yīng)該超過(guò)1次。
最好“只剩肉不剩菜”
相比肉類食品，蔬菜在存放的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生更多的亞硝酸鹽，而且還會(huì)有較大一部分營(yíng)養(yǎng)流失。綜合來(lái)看，建議如果實(shí)在要剩，盡量剩肉不剩菜。
存放剩飯菜要“科學(xué)”
為了保證剩飯、剩菜的“衛(wèi)生和安全”，建議大家避免對(duì)其進(jìn)行“不必要的操作”。
應(yīng)減少筷子等器具對(duì)剩飯菜的翻動(dòng)，用材質(zhì)安全、靠譜的保鮮盒盛裝、存放剩飯菜，確保其密封性。
剩飯菜在存放的過(guò)程中應(yīng)放于“冰箱低溫區(qū)域”，盡早吃完，避免細(xì)菌等微生物的大量繁殖。
剩飯菜需要“分類包裝＋存放”，避免出現(xiàn)交叉污染和串味。
吃多少，做多少，避免反復(fù)加熱
為了降低微生物的侵襲風(fēng)險(xiǎn)，避免發(fā)生食物中毒事件，大家做飯的時(shí)候最好吃多少做多少，避免剩下。對(duì)于剩飯和剩菜，切記不要反復(fù)多次加熱。
責(zé)編、排版：張嘉真
高效痛骨康能治什么病圖片設(shè)計(jì)：李少普
審核：鄭瀅
