拳菜的食用功效有哪些？
蕨菜，為蕨科草本植物蕨還處于卷曲未展時(shí)的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。廣泛分布于我國(guó)各地山野。春季采收，高效骨痛康100粒100粒洗凈略煮，去澀味用;或曬干，臨用前先用開(kāi)水浸泡或水煮，漂去澀味。它所烹制的菜肴色澤紅潤(rùn)、質(zhì)地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營(yíng)養(yǎng)素，被稱為“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食，但較難以保鮮，所以市場(chǎng)上常見(jiàn)其腌制品或干品。
山區(qū)蕨菜一般在3月下旬至5月上旬間可陸續(xù)采收，低山緩坡可稍早，中高山區(qū)遲些采收。采收適期宜在蕨菜長(zhǎng)出土面約20厘米長(zhǎng)，頂葉尚未展開(kāi)像“拳頭狀”時(shí)為適時(shí)采收期。過(guò)早采收產(chǎn)量低，過(guò)遲采收莖桿高效骨痛康膠囊多少錢(qián)一瓶纖維素老化影響品質(zhì)。
一、蕨菜的功效與作用
1、清熱解毒蕨
菜素對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用�？捎糜诎l(fā)熱不退，腸風(fēng)熱毒，濕疹等病癥，具有良好的清熱解毒，殺菌消炎的功效。
2、止血降壓
蕨菜中含有維生素B2、維生素C 和皂角素等物質(zhì)，可以擴(kuò)張血管，顯著降低血壓，血脂和膽固醇，改善心血管功能。
3、健體抗病
蕨菜可制成粉皮，帶糧充饑能補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)健身體，增強(qiáng)地抗病能陳麻子高效骨痛康力。適用于腰膝酸軟干咳，經(jīng)常食用蕨菜可治療高血壓，頭昏子宮出血，關(guān)節(jié)炎癥，并對(duì)蕁麻疹流感有預(yù)防作用。
4、解毒利尿
蕨菜滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、殺菌消炎、止咳利尿、安神降壓、健胃降氣、祛風(fēng)化痰等作用，蕨菜所含的粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，民間用蕨菜可治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風(fēng)熱毒等病癥。
二、吃蕨菜的注意事項(xiàng)
1、蕨菜可鮮食或曬干菜，制作時(shí)用沸水燙后曬干即成。吃時(shí)用溫水泡發(fā)，再烹制各種美味菜肴;鮮品在食用前也應(yīng)先在沸水中浸燙高效骨痛康膠囊是療程藥嗎一下后過(guò)涼，以清除其表面的黏質(zhì)和土腥味。
2、蕨菜雖好，但是不能多吃，蕨菜嫩芽中含有一些有毒物質(zhì)，不能多吃的，吃多了容易引起食物中毒的。
三、蕨菜的儲(chǔ)存方法
蕨菜放久了會(huì)變黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，建議即買(mǎi)即食。蕨菜摘回后要馬上進(jìn)行處理，防止老化。營(yíng)養(yǎng)流失。先摘掉卷頭蕨花，擦凈細(xì)毛，用濃度為1%的草木灰水，(即有1.5斤的優(yōu)質(zhì)干稻草燒成灰粉后，用水溶化過(guò)濾，再兌干凈的自然水80~100斤)盛裝在干凈的溶器內(nèi)進(jìn)行浸泡3~5小時(shí)(草灰水以蓋到蕨菜為宜)然后再按大小、長(zhǎng)短、色彩相等的蕨菜進(jìn)行殺青。
四、蕨菜的適用人群
