甜酒實(shí)際上是一種米酒,主要原料是糯米和少量的乙醇,它的口味比
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2022-11-24 13:12
·湖北
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米酒和黃酒都是生活中比較常見(jiàn)的兩種低度酒，并且受喜愛(ài)的程度都還挺高的，至于這兩種酒你都了解嗎？下面就一起來(lái)看看。
1、米酒
俗稱(chēng)甜酒，甜酒的俗稱(chēng)可不是隨便起的，之所以叫甜酒是因?yàn)樗奈兜篮绕饋?lái)甜甜的。米酒的主要原料是大米，然后經(jīng)過(guò)發(fā)酵成為一種甜酒，米酒的含酒精量很少，味道偏甜，對(duì)身體沒(méi)有什么危害性，更不會(huì)刺激腸胃。
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米酒主要原料是糯米，釀制工藝，飲量適當(dāng)，能舒筋活絡(luò)、強(qiáng)壯體魄。它的制作主要有四道工序：浸泡-蒸飯-淋飯-落缸，別小看米酒工序簡(jiǎn)單，高效骨痛康多少錢(qián)一瓶其實(shí)注意的事項(xiàng)多，稍有不慎就容易壞掉。
2、黃酒
是一種可以直接飲用的酒，酒精度數(shù)低于20度，適合大多數(shù)人群飲用，盤(pán)錦大藥房高效骨痛康而且還具有暖胃的功效。
黃酒是谷物釀造出來(lái)的酒，可以直接冷飲，也能溫飲。如果溫飲的話(huà)，暖胃效果會(huì)更好一些，不會(huì)刺激腸胃。黃酒還能用來(lái)制作菜肴，使之菜品的口感會(huì)更好。
它以大米、黍米為原料釀制成的糧食酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。不同種類(lèi)的黃酒顏色呈現(xiàn)不一樣，因此有時(shí)候會(huì)看到不同顏色的黃酒也是正�，F(xiàn)象。
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當(dāng)然黃酒最主要是以喝為主。大家可以溫飲、冰鎮(zhèn)和佐餐。當(dāng)然黃酒以溫飲為佳，溫度最好在35℃-45℃之間，燙熱過(guò)程中極微量對(duì)人體健康無(wú)益的物質(zhì)，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉。
這些你都了解了嗎？
