牛肉怎么切,牛肉的營養(yǎng)價值
牛肉的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，經(jīng)常食用對人體的好處多多。它能夠強筋健骨，增強人體筋肉的力量，促進肌肉的增長；還能增強人體的免疫功能，進而提高人體的抗病能力。另外，牛肉中還含有大量的鐵，多食用牛肉可以補鐵補血，有助于缺鐵性貧血的治療，對人體具有很好的滋養(yǎng)作用。今天給大家分享一道秘制醬牛肉的做法，只需簡單幾步，便能做出好吃的醬牛肉，口感緊實，醬香味十足，一次做2斤不到兩天就吃完啦，老公尤其愛吃，幾乎頓頓不離。而且這道醬牛肉的做法十分易操作，自己在家就能完成，喜歡吃牛肉的朋友趕快做起來吧。
【秘制醬牛肉】
食材：牛腱肉2斤、干黃醬2~3勺、大蔥1根、生姜1塊、蒜5瓣、鹵肉包1包、八角、香葉和干辣椒適量、鹽適量、白糖適量、醬油適量、料酒適量
做法：
1、大蔥洗干凈，切成段，生姜洗干凈，切成片。先將大塊的牛腱肉切成兩三塊，再用流動的水將牛腱肉洗凈，然后放入冷水中浸泡2小時左右，浸泡期間要換一次水，盡可能多地泡出血水。
2、鍋里面加入適量清水，放入準備好的鹵肉料包、八角、香葉、干辣椒，然后開大火燒開，先把香料的味道煮出來。煮開后再加入切好的蔥段、生姜塊、大蒜，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
3、在煮香料的同時，再另外準備一個鍋，鍋里加入適量冷水，然后把牛腱肉冷水下鍋焯水，煮沸后將水面高效骨痛康上海的血沫用勺子撇去。待牛肉煮得鼓起來后高效骨痛康膠囊一盒批發(fā)多少錢即可盛出，然后再放入已經(jīng)燒開的盛有香料的河南產(chǎn)高效骨痛康膠囊鍋里面繼續(xù)煮。
4、干黃高效骨痛康 醬放入碗中，加水調(diào)制開。然后倒入盛有牛肉的鍋里面高效骨痛康有什么用，隨后加入適量醬油、料酒、白糖和鹽，之后繼續(xù)燉1個半小時左右，直到用筷子可以穿透牛肉塊就說明燉好啦。
5、醬牛肉鹵好后放涼，暫時不要撈出，放鍋里面泡一晚上，使牛肉塊更好的入味。第二天將肉塊撈出，切塊后即可食用，吃的時候可以用醬油、醋、香油等調(diào)點料汁，用牛肉塊沾著吃，超級筋道好吃。
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