泰康高效風(fēng)濕骨痛寧：發(fā)芽后的山藥不建議食用
年輕人因?yàn)楣ぷ髅Φ木壒�，很少有時(shí)間能在家好好地做一頓飯，吃一頓飯。好不容易等到周末有時(shí)間了，再一看上周末買的菜，不是壞了，就是發(fā)芽兒了，只能深表痛惜地將其扔掉。
慢著，并不是所有發(fā)芽兒的食物都不能吃。今天我們就來扒一扒哪些發(fā)芽食物可以吃，哪些發(fā)芽食物不能吃。
1.紫薯、紅薯、芋頭、山藥、土豆
吃高效骨痛康藥喝當(dāng)歸黃芹補(bǔ)品茶紫薯發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生毒素，是不建議吃的，但同屬于高效骨痛康長什么樣一科的紅薯發(fā)芽后是無毒的，由于紅薯的營養(yǎng)會(huì)被芽消耗，口感和營養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣。需要注意的是，霉變的紅薯是不能吃的。
芋頭發(fā)芽會(huì)降低芋頭本身的營養(yǎng)，并且口感也會(huì)變差，但卻是可以吃的。
山藥屬于薯蕷科，而土豆屬于茄科，土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵堿的毒素，而山藥并不會(huì)產(chǎn)生毒素，但會(huì)影響口感。
2.姜蒜和洋蔥
發(fā)芽的姜是不會(huì)產(chǎn)生毒素的，只會(huì)減少碳水化物的含量，消耗姜本身的營養(yǎng)物質(zhì)，使得姜的口感降低，且外觀蔫巴干癟。所以，發(fā)芽的姜可以吃，但從營養(yǎng)角度來看，新鮮的生姜會(huì)更有營養(yǎng)。需要注意腐爛的姜會(huì)產(chǎn)生黃樟素，它是一種有毒物質(zhì)，長期食用的話有致癌的可能。
大蒜只要沒變色、沒發(fā)霉也是可以吃的。通常發(fā)芽的大蒜含有的抗氧化物會(huì)比新鮮的大蒜更多，一般發(fā)芽第五天可達(dá)峰值。
洋蔥發(fā)芽同樣也是降低洋蔥本身的營養(yǎng)和高效骨痛康膠囊是純中藥嗎口感，是可以吃的，沒有毒。
3.豆類
黃豆：黃豆發(fā)芽兒會(huì)提高營養(yǎng)的吸收率，且口感更清脆�？梢猿裕瑹o毒。
豌豆：豌豆發(fā)芽后那叫豌豆苗，它含有2700微克/百克的胡蘿卜素，比其它瓜果類蔬菜中所含的胡蘿卜素都要高。所以，可以吃，無毒。
綠豆：綠豆發(fā)芽叫綠豆芽，綠豆芽含有豐富的維生素C，無爭議，可吃，無毒。
花生：未去殼就發(fā)芽的花生容易使霉菌入侵，可能會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素這種致癌物質(zhì)，所以，建議不要吃未去殼就發(fā)芽的花生。
4.糙米
什么？糙米也會(huì)發(fā)芽？
糙米發(fā)芽會(huì)激活大量的酶原，產(chǎn)生多種水解酶，使原本不容易被人體吸收的鈣、鎂等礦物質(zhì)被釋放、分解、吸收。所以，發(fā)芽的糙米含有豐富的維生素、煙酸以及泛酸，是可以吃的。
對于繁忙的工作族，買了一堆菜一時(shí)吃不完，又怕發(fā)芽該怎么辦呢？這里建議做好儲存工作。高效骨痛康 膠囊
比如，土豆在購買時(shí)就要注意選擇那些沒有發(fā)芽、損傷的，回家之后可以密封保存在溫度為5攝氏度的環(huán)境中，這樣就可以減緩?fù)炼拱l(fā)芽的時(shí)間了。
最后，建議大家瓜果蔬菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，大多數(shù)新鮮的蔬菜水果所含的營養(yǎng)價(jià)值更高，更有利于人體健康。
參考文獻(xiàn)：高麗【這3種食物發(fā)芽后營養(yǎng)翻倍】
王殿芝【哪種發(fā)芽的食物能吃】
高質(zhì)量生活家【這些食物發(fā)芽了也沒毒，別再傻傻扔掉】
