腸胃專家提醒:立秋時(shí)節(jié)“貼秋膘”要適度
今年“三伏天”長(zhǎng)達(dá)40天,“立秋”恰在“中伏”末尾,秋后尚有一伏,再加上我國(guó)地域遼闊,“立秋”后一段時(shí)間大部分地區(qū)仍可能處在炎炎夏日當(dāng)中,人們還要當(dāng)心“秋老虎”發(fā)威。
“立秋”不僅是重要的節(jié)氣,還是我國(guó)重要的歲時(shí)節(jié)日。民間有高效骨痛康有用嗎“立秋”這天“貼秋膘”“咬秋”“啃秋”等習(xí)俗。
啃秋
與立春“咬春”吃春餅類似,很多地方有立秋要“啃秋”的民俗�?械氖乔锛拘率盏母鞣N瓜果,其中最有名的是西瓜。
河南產(chǎn)高效骨痛康膠囊老南京一般認(rèn)為,在立秋前一天吃西瓜“啃秋”可以不生秋痱子,也有迎接秋天到來(lái)之意。南京八卦洲一帶的居民則認(rèn)為,立秋后的瓜口味不正,不好吃,吃了容易生病,立秋日前一天吃西瓜,既是告別夏天,又能預(yù)防“秋老虎”,吃了以后,身體健康,平安順?biāo)臁?/p>
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院慢性胃炎專病門診王光銘主治中醫(yī)師提醒,立秋過(guò)后,西瓜漸漸歸屬于反季節(jié)水果,而且西瓜性味寒涼,立秋之后,天氣轉(zhuǎn)涼,人體消化功能下降,胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感。如果貪吃涼西瓜就容易引發(fā)胃炎等胃腸道疾病或者使原來(lái)的胃病加重。所以,“啃秋”的時(shí)候不能像夏季那樣多吃冰西瓜了。
如何正確貼秋膘
我國(guó)民間有“貼秋膘”(吃味厚的美食佳肴,“以肉貼膘”)的習(xí)俗。但是專家指出,立秋“貼秋膘”要因人因地因時(shí)而異,否則不但起不到保健的作用反而有害健康。
南京市名中醫(yī)、南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心夏公旭副主任中醫(yī)師介紹說(shuō),經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)酷暑的煎熬,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、微量元素及脂肪等營(yíng)養(yǎng)耗損不少。適當(dāng)?shù)亍百N秋膘”有益于恢復(fù)體力,但是若貼補(bǔ)過(guò)分,相對(duì)運(yùn)動(dòng)不足,消耗的熱量過(guò)低,則易導(dǎo)致肥胖。在立秋后的飲食中,人們應(yīng)科學(xué)地選擇適宜秋季吃的蔬菜,如豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等,這些都是營(yíng)養(yǎng)豐富又不容易發(fā)胖的蔬菜。
“貼秋膘”要特別注意食材的選擇和技巧:
1、脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃,這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物,以促進(jìn)脾胃功能的高效骨痛康膠囊多少錢一瓶恢復(fù),如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥,因此,若用上述食物煮粥食用,療效更佳。
2、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適量攝入苦瓜、黃瓜、冬瓜等,待胃火退高效骨痛康的作用后再進(jìn)補(bǔ)。
3、老年人及兒童。由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此,在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃,不妨適量吃點(diǎn)山楂等消食、健脾的食物。
立秋養(yǎng)生宜“收斂”
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心主任、主任中醫(yī)師韓曉明介紹說(shuō),中醫(yī)上講“春生夏長(zhǎng),秋收冬藏”,春屬木,生長(zhǎng)生發(fā);夏屬火,生長(zhǎng)發(fā)育;秋屬金,主收斂;冬屬水,主封藏,所以,立秋就要開始“收斂”了。進(jìn)入立秋后,雖然濕氣逐漸減少,但天氣還是非常熱。針對(duì)這樣的節(jié)氣特點(diǎn),日常應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?
防秋燥,先潤(rùn)肺
秋天天氣比較干燥,所以潤(rùn)燥成為立秋后的重點(diǎn),根據(jù)五行學(xué)說(shuō),五臟中的肺對(duì)應(yīng)自然界的秋季,所以秋天主要以潤(rùn)肺為主。肺在五色里屬白,可以通過(guò)多食白色的食物來(lái)達(dá)到生津潤(rùn)肺、補(bǔ)益肺氣之功效,比如銀耳、蜂蜜、白芝麻等。而又因肺功能在秋季處于旺盛之期,肺氣充足會(huì)影響肝,肝氣太旺則需要收斂,這時(shí)候可以選擇吃一些酸的食物去平衡身體機(jī)能,比如西紅柿、枇杷、檸檬之類的酸味果蔬。
脾胃虛,行清補(bǔ)
整個(gè)夏季因?yàn)樘鞖庋谉幔藗優(yōu)榱搜a(bǔ)充水分而多食瓜果,這會(huì)造成夏末秋初之際,脾胃處于一個(gè)虛弱的狀態(tài),這個(gè)時(shí)期不能吃的過(guò)于寒涼,不然脾陽(yáng)虧虛,原動(dòng)力不足,全身氣血生化受到影響,水濕凝聚不散,容易形成外干內(nèi)濕,常常表現(xiàn)為舌苔白、胖大,舌體齒痕多等癥狀。
除此之外,秋后的調(diào)理進(jìn)補(bǔ)也十分必要。秋季應(yīng)以“清補(bǔ)”為主,清補(bǔ)的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng),可以選擇一些滋陰潤(rùn)燥的葷食類,如瘦高效骨痛康治痛風(fēng)嗎肉、魚、雞、牛肉等。不過(guò)因?yàn)槠⑽腹δ懿砰_始恢復(fù),進(jìn)補(bǔ)需要適量哦。
晝夜溫差大,防病于未然
夏末初秋,天氣也逐漸轉(zhuǎn)涼,由于晝夜之間溫差增大,病菌易乘虛而入,常見的多發(fā)疾病有支氣管炎、肺氣腫、關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損、心腦血管疾病、面癱等。因此,在秋季應(yīng)注意少開空調(diào),適當(dāng)增添長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲等衣物,盡量不要睡涼席,做到防病于未然。
本文綜合自新華社、 江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
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